Prébiotique naturel – Inuline de chicorée 150g
11,50 CHF
Qu’est-ce que l’inuline ?
L’inuline est une fibre naturelle présente dans une variété de végétaux tels que la chicorée, l’agave, l’ail, l’asperge, l’artichaut ou le topinambour. Si vous consommez ces produits, alors l’inuline fait déjà partie de votre programme nutritionnel habituel.
Cette fibre est toujours issue de végétaux. En Europe, on la trouve généralement issue de la chicorée. Ainsi, celle-ci est bio et provient de la plante d’agave bleue du Mexique.
Une fibre hydrosoluble
Une fibre soluble est une fibre qui se dissout dans l’eau. En la mélangeant avec de l’eau, elle se transforme en texture gélatineuse. Dans votre corps, plusieurs études rapportent que l’inuline absorbe donc l’eau de vos aliments pour obtenir une texture de gel. Des rapports scientifiques nous révèlent que cette texture permet, entre autres choses, de ralentir la digestion et donc de réduire l’absorption du cholestérol lors du passage dans le tube digestif.
L’inuline est une fibre très peu calorique, elle ne contient que 1,5 calories / gramme.
Quantité
Description
Une fibre qui appartient aux prébiotiques
Cette fibre fait partie du groupe des fibres alimentaires prébiotiques. Les prébiotiques sont une sorte de carburant qui permet aux bonnes bactéries de se développer dans la flore intestinale. En nourrissant les bonnes bactéries, elles produisent des nutriments qui permettent d’avoir un système digestif sain et en bonne santé.
Plusieurs rapports scientifiques nous apprennent que cette fibre suit un chemin bien particulier dans notre organisme. L’inuline d’agave, comme tous les prébiotiques, n’est pas sensible aux enzymes digestives. Ainsi, elle a la caractéristique de ne pas pouvoir être décomposée ni absorbée par le système digestif. Elle traverse donc le système digestif et arrive encore complète dans les intestins. C’est là qu’elle va agir comme prébiotique en nourrissant et en augmentant le nombre de bonnes bactéries dans notre système digestif.
Une fibre composée de glucose et fructose
L’inuline fait partie de la famille des fructanes, une classe de glucides issus de plusieurs plantes.
Des rapports scientifiques nous informent que l’inuline est toujours composée d’une molécule de glucose, suivie par deux ou plus unités de fructose. Les unités de fructose peuvent aller jusqu’à environ 60. Ainsi, en fonction de la chaîne de fructose, nous pouvons distinguer les fibres d’inuline courtes et les fibres d’inuline longues.
- Les courtes agiront comme prébiotiques, c’est-à-dire qu’elles nourriront les bonnes bactéries et seront dégradées par le microbiote intestinal.
- Les longues joueront le rôle de fibres alimentaires en favorisant le transit intestinal puis seront éliminées.